Farbe: Klar.
Aroma: Intensive Noten von reifen Bananen werden von Zitrusfrüchten begleitet.
Geschmack: Kraftvoll und fruchtig auf der Zunge. Wieder viel Frucht und würzige Eiche. Dann mineralische Eindrücke und Bananen.
Abgang: Langanhaltend und ölig. Ein schönes Wechselspiel zwischen fruchtiger Süße und würziger Schärfe.
Der Jamaica New Yarmouth Marque NYE-WK Wild Series No.39 ist die Fortsetzung des Wild Series Rum No. 8, einem New-Yarmouth-Rum aus dem Jahr 1994. Nachdem das Fass geleert wurde, wurde es mit neuem, nicht gereiftem Rum der Marke NYE-WK mit 86.0% vol. aus New Yarmouth wieder aufgefüllt. Es ist die höchste Estermarke aus New Yarmouth, was bedeutet, dass es zwischen 1500-1600 Ester hat. Abgefüllt wurde der Jamaica New Yarmouth Marque NYE-WK Wild Series No.39 im Januar 2023 in nur 185 Flaschen mit 84.7% vol. Auf Filtrierung wurde verzichtet, daher kann es zu Rückständen im Rum kommen.
Produktart: Rum
Hersteller: RomDeLuxe ApS
Inverkehrbringer: RomDeLuxe Aps, Bygaden 85, 8700 Horsens, Dänemark
Ursprungsland: Guyana